蔬菜斩拌机变频高速斩拌机食品剁碎设备

蔬菜斩拌机变频高速斩拌机食品剁碎设备利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。
蔬菜斩拌机变频高速斩拌机食品剁碎设备按配置分类：普通双速，变频调速，真空斩拌机，不同电机对应的设备他所产生的效果都是不同的，这个根据您要斩拌的物料以及所要达到的效果，我们可以为您推荐较为适合您的一款。斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。